Pour la box du mois de Mai c’est Estelle du blog Pretty Little Kitchen qui vous vous préparer des recettes très sympa :). Nous commençons avec un gâteau au chocolat sans oeuf, une recette vegan.

gateau au chocolat sans oeuf

Voici la recette pour 6 personnes :

  • 1 sachet de préparation pour Fondant au Chocolat
  • 70 ml de lait de Soja (vous pouvez varier avec un autre lait végétal)
  • 90 gr d’huile de Coco
  • 2 yaourts au Soja (remplacent les oeufs)
Préchauffez le four à 180°C (th.6), si possible avec chaleur tournante
Verser le contenu du sachet dans un saladier.
box the green family
Ajoutez le lait froid et les yaourts, puis bien mélanger avec une cuillère en bois avant d’incorporer l’huile de coco à peine fondue.
box de mai The Green Family
Mélangez énergiquement avec un fouet à la main ou avec un batteur électrique pour que la préparation devienne mousseuse.
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Verser dans un moule bien graissé rond (diamètre 25 cm) ou dans des moules à muffins par 6 et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
Box The Green Family gateau au chocolat
Démouler après complet refroidissement.
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Profitez-en bien et bon appétit 🙂